Description
Mace has a warm, spicy flavor that is subtler, but similar to nutmeg’s. Mace’s strong aroma is similar to a combination of pepper & cinnamon.
Joyitri Gura
খাবারের স্বাদ আর সুগন্ধ বৃদ্ধিতে আর মাংস নরম করতে এর কোন জুড়ি নেই। বিরিয়ানী, কাবাব,হালুয়া,কোরমা,মেজবানি মাংসের মসলায় জয়িত্রী ও জায়ফল ব্যবহার করা হয় ।
